作り方はポモドーロのソースにサバ缶入れて潰すだけという簡単さ。 ポイントはサバ缶入れるタイミングぐらい。 あとはポモドーロの作り方と一緒。 そのポイントはトマトよりも先にサバ缶をいれること。 あとサバ缶の汁は生臭いので入れない。 身だけを最初に…

脂っこいの苦手な人はお腹こわすね。これは。 オリーブオイルをこれでもか！ってぐらいつかうから。 作り方はぺぺオイルを作るのと大差ない。 まずはオリーブオイル加熱。 そこにニンニクのスライスと、ニンニク上からたたき潰したのと ２つつかう。 あとは…

冬になると食べたくなるよね。 ホワイトソースとパルメザンだけだから、 食材乏しい時によく作る。 材料は、バター、小麦粉、コンソメ、パルメザン 見事に炭水化物と油。 これ食べる時は、なぜかいつも「マックのグラコロみたいだ」とおもってしまう。 だい…

このパスタはよく作る。 一番最初に覚えたパスタ。 シンプルに トマトとオリーブオイルとニンニクとパルメザンチーズぐらいしか使わない。 ポイントはひたすらトマト缶を炒めつけること。 トマトは焦げる直前が一番甘い。トマト缶一缶で一人前でつかうことが…

このブログを書こうと思った理由はシンプルで 彼女に料理を教えようとおもったからです。 別に彼女が料理が下手くそかと言われると そんなわけではないけど、僕のほうが料理はします。 ・カルボナーラを生クリームなしで作る方法 ・ホワイトソースの作り方 …